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Eat the Rainbow

Frutas y vegetales en forma de un arco iris con las palabras Eat the Rainbow

La nutrición es una necesidad básica y fisiológica. No tener esta necesidad básica segura hace más difícil el logro de otros objetivos en la vida. Los desiertos alimenticios (son áreas con acceso limitado a tiendas de comestibles y alimentos frescos en un vecindario) y los pantanos de alimentos (donde las únicas fuentes de alimentos disponibles son los restaurantes de comida rápida o las tiendas de conveniencia) son comunes tanto en áreas urbanas con falta de transporte como en áreas rurales donde la ciudad o pueblo más cercano está a millas de distancias.

Trillium implementó un programa titulado "Eat the Rainbow" en 2019. El programa proporcionó clases educativas sobre alimentación saludable. Cada mes se centraba en un color diferente del arco iris y la variedad de frutas y verduras de ese color.

Los cursos se imparten en programas después de clases, organizados por programas inclusivos especializados, junto con programas de día para adultos, programas de rehabilitación psicosocial y ciudades de bienestar. En 2019, los participantes de estas clases se llevaron a sus casas una selección de productos, recetas y un mayor conocimiento sobre la incorporación del arco iris en la dieta diaria.  

Trillium continuará buscando maneras de proporcionar a nuestros afiliados información sobre alimentación saludable. Manténgase atento por futuras programciones.

Eat the Rainbow - Piña
25 de marzo, 2019

Video hablado en inglés

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